豊田市飲食店消防申請

こんにちは。ニッカホーム法人事業部です。

豊田市で喫茶店を開業されるとのことで、豊田市消防本部へ事前の相談に行ってきました。

消防設備の計画に必要な店舗の収容人数の計算方法を中心にご指導いただきましたのでご紹介します。

今回の計画では可動式のテーブルを配置する予定のため、床面積から収容人数を計算します。

収容人数の考え方（豊田市）
客席の床面積÷3＝客数
（例）30㎡÷3＝10人

一部固定式のカウンター席は異なる計算方法になります。
カウンターの長さ÷0.5＝客数
（例）1.8m÷0.5＝3.6 ≒3人

小数点以下は切り捨てます。
ただし0.85のように1未満の場合はすべて1として計算します。

この人数に従業員数を足した数字が収容人数となります。

収容人数が30人を超える場合、防火管理者の設置が必要で、50人を超えると非常警報設備が必要になります。
（壁についているボタンとランプの設備です）

今回は既設で警報設備がありましたので、既設の流用でクリアしました。
また、避難誘導灯も既設で設置されていたため、こちらも再利用となります。

あとは消火器を設置する必要があります。
消火器も既に設置されていましたが、使用期限が切れていたため交換となります。

以前のコラムにも記載しましたが、消火器は市販品として流通していますのでホームセンターで購入可能です。

仕様については、以前名古屋市でご指導いただいた粉末タイプの10型を今回も準備する予定です。

ちなみに消火器は半径20mに1本で、各階に必要になります。
遠くからでも所在が分かりやすいように付帯看板も購入することをおすすめします。

また、厨房に関してもグリスフィルターや有圧扇、ファイヤーダンパー（通称FD）などの設備と風量の計算がありますので、次回のブログでご紹介予定です。

豊田市で飲食店などの店舗開業を検討されている方は参考にしてみてください。

申請には図面が必要になりますので、工事を依頼する業者様へ作図を依頼した方がスムーズです。
申請時に消防関連の工事が必要になる場合があるため、計画はスケジュールに余裕を持って進めましょう。

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